質檢食品生產許可證

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2024-10-14 09:23:56
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內容摘要：食品生產許可證的申請流程申請食品生產許可證，需要按照以下步驟進行：要取得申請資格。只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品生產許可證的申請流程

申請食品生產許可證，需要按照以下步驟進行：

要取得申請資格。只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。

選擇申請類別。明確自己所生產的食品類別，以便準備相應的申請材料。

然后，準備申請材料。應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

食品生產許可申請書
營業(yè)執(zhí)照復印件
食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖
食品生產主要設備、設施清單
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度

如果申請人委托他人辦理食品生產許可申請，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。

對于申請食品添加劑生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交下列材料：

食品添加劑生產許可申請書
食品添加劑生產設備布局圖和生產工藝流程圖
食品添加劑生產主要設備、設施清單

滿足申請條件并遞交申請材料。通過材料審核后，經過現(xiàn)場核查，符合要求的即可獲得食品生產許可證。

質檢在食品生產許可證中的作用

質檢機構在食品監(jiān)管中發(fā)揮著至關重要的作用：

質檢機構是保證食品安全的重要因素，為了保證食品質量，質檢機構需要不斷提高食品質量檢測的科學性和公正性，自覺維護人民的利益。

獲得國家質檢總局認定的食品認證企業(yè)，在申請食品生產許可證時，按照不重復的原則，簡化或者免于企業(yè)必備條件審查。

對已實施市場準入制度監(jiān)管的食品，企業(yè)有衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，未申領生產許可證的，堅決責令停產，限期取證；已獲證企業(yè)產品質量達不到規(guī)定要求的，責令停產整頓。凡是整頓仍達不到要求的，吊銷食品生產許可證，并報告當地政府依法取締。

食品生產許可證的審核標準

食品生產許可證的審核標準主要依據以下規(guī)定：

市場監(jiān)管總局修訂發(fā)布的《食品生產許可審查通則（2022版）》是地方市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產許可申請人申請食品生產許可以及變更許可、延續(xù)許可等審查工作的重要技術規(guī)范。

食品生產許可審查包括申請材料審查和現(xiàn)場核查。申請材料審查應當審查申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性；現(xiàn)場核查應當審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。

本通則應當與相應的食品生產許可審查細則結合使用。使用地方特色食品生產許可審查細則開展生產許可審查的，應當符合《食品生產許可管理辦法》第八條的規(guī)定。對未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當依據《辦法》和本通則的相關要求，結合類似食品的審查細則和產品執(zhí)行標準制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品除外），實施食品生產許可審查。