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2024-11-05 10:53:53
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從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。如果沒有取得食品經營許可，就屬于無證經營。根據《食品經營許可和備案管理辦法》，除了法律規(guī)定的不需要取得食品經營許可的情形外，如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等，其他從事食品經營的活動都需要取得食品經營許可。所以，沒有食品衛(wèi)生許可證從事相關食品經營活動，通常被認定為無證經營。
無證經營在法律上有明確的界定。根據《無證無照經營查處辦法》，任何單位或者個人不得違反法律、法規(guī)、國務院決定的規(guī)定從事無證無照經營。例如，在山東省濰坊市中級人民法院的行政判決書中，張某在未取得食品經營許可證的情況下從事食品經營，被市場監(jiān)督管理局查處并給予行政處罰。法院審理認為，被告的行政處罰行為事實清楚，程序合法，適用法律正確。
食品衛(wèi)生許可證具有重要作用。它是食品生產經營符合食品安全標準的重要證明。食品生產經營應當符合一系列要求，如具有與生產經營的食品品種、數量相適應的場所、設備、人員等。它能夠督促生產企業(yè)完善管理制度，提高環(huán)境、衛(wèi)生保障能力，提升裝備、設施水平，保障食品質量安全。市場監(jiān)管部門通過食品生產許可，強化企業(yè)的食品安全第一責任，要求企業(yè)建立健全食品安全管理制度，配備食品安全人員，保證食品安全。它也是消費者判斷食品生產經營企業(yè)是否合法合規(guī)的重要依據。
無證經營食品將受到嚴厲的處罰。根據相關法律法規(guī)，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和無證經營的食品。貨值金額不足一萬元的，處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。同時，明知屬于無照經營而為經營者提供經營場所，或者提供運輸、保管、倉儲等條件的，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，可以處五千元以下的罰款。
辦理食品衛(wèi)生許可證需要遵循一定的流程和準備相關材料。應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
食品經營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件（營業(yè)執(zhí)照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
具體的辦理流程和要求可能因地區(qū)而異，您可以通過當地政務網站獲取更詳細準確的信息，或者前往相關部門咨詢辦理。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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